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凉拌豆腐皮丝的做法

豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、 养胃、解毒、止汗等功效,豆腐皮营养丰富,蛋白质、 氨基酸含量高,

凉拌豆腐皮丝

材料:豆腐皮300克、海米15克、香菜10克。

调料:鲜汤、辣椒油、盐、五香粉、香油、味精。

凉拌豆腐皮丝

凉拌豆腐皮丝的做法

1、豆腐皮用温水泡5分钟。

2、然后清洗干净,切细丝。

3、海米放在热水中泡软。

4、香菜清洗干净,切成末。

5、将豆腐皮丝放入鲜汤中,加热煮透,捞出沥干,放入盆内。

6、将盐、五香粉、辣椒油、海米、香油、味精、香菜末与豆腐皮一起拌匀即可。

小提示

豆腐皮和香菜梗能一起吃:两者同食可以促进麻疹透发,也可健胃,驱风寒,除尿臭,阴臭

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