黄瓜一直是我的最爱，不管是在炎热的夏季还是在飘雪的寒冬，来上一盘凉拌黄瓜，霎时，一股清香甘甜沁人心脾。关键它还是一美容减肥佳品，这能让人拒绝吗？难怪我们一众朋友聚会时必点刀拍黄瓜，还口中直嚷嚷：“来盘一生中最爱！”在黄瓜的众多种做法中，刀拍无疑是最简单的，这次换了点花样做成蓑衣的，自查下刀工有木有退步O(∩_∩)O哈！真正的不开火，不插电哦！
凉拌蓑衣黄瓜
食材：黄瓜两根
辅材：大蒜头、红椒适量
调味料：油、醋、鱼露、白糖、味精适量
凉拌蓑衣黄瓜的做法
1.准备好所需食材，将黄瓜用盐水稍泡片刻后洗净备用。
2.用两根筷子夹住黄瓜斜刀切片，用筷子的作用是不会将黄瓜切断。
3.将黄瓜小心翻面，再斜刀切片。
4.依次切好第二根黄瓜。
5.将切好的黄瓜小心摆放在盘中。
6.淋上预先准备的调味料即可。
特别提示
1.黄瓜一定要带皮吃，才有脆脆的口感。
2.切黄瓜时要注意不能切断。
3.将调味料用微波炉加热后淋在黄瓜上更易入味。
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
关键词:黄瓜
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...