脆嫩清香，至简美味【凉拌松子苗】
食材
松子苗
干青花椒
芝麻油
生抽
盐
白糖；
凉拌松子苗的做法
1、备好调味汁：生抽、盐、白糖、芝麻油混合；
2、松子苗洗净，在放了盐、植物油的沸中焯烫不到十秒，捞出，冲凉，沥干水份，将事先准备好的调味汁浇在松子苗上，搅拌均匀入味；
3、用一小汤勺，注入适量植物油，放若干粒干青花椒，加热至干青花椒滋滋作响，关火，将现制的花椒油浇在松子苗上，拌匀，即可食用。（此步骤可省略）
美食小贴士
1、松子苗在放了盐、植物油的沸中焯烫不要超过十秒，捞出后立即冲凉;
2、浇现制的花椒油这个步骤可以省略。