酸甜樱桃小萝卜
原料：樱桃小萝卜10个。
调料：糖1汤匙（15克），白醋2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（3克），蜂蜜10ml。
酸甜樱桃小萝卜的做法
1、小萝卜摘掉缨子（绿色的叶子），清洗干净后切掉头尾，将头或尾部平放在案板上，刀垂直于萝卜，切成均匀的薄片，只切开萝卜的3/4即可，剩下的1/4不要切断。
2、把切好的萝卜放在容器里，均匀的撒上盐拌匀后腌制10分钟，然后右手轻轻挤压萝卜杀出的水，倒掉不用。
3、接着放入糖，白醋，蜂蜜拌匀后放入冰箱冷藏室内腌2个小时后食用口感最好。
美食小贴士
1、如果是顺着萝卜的头尾切的话，只能切很少的几片，而且萝卜容易滚动。但将萝卜的头尾切平放在案板上会保持稳定，也更容易下刀。
2、这道菜的酸甜程度，可以根据自己的口味来定，淋入蜂蜜味道更丰富。
3、一定要用白醋腌哈，否则用别的醋，因为有颜色，腌制后的凉菜色彩不鲜亮。白醋比较酸，糖要比平时的凉拌菜稍多一点点。如果不吃白醋，有喜欢酸甜的口感，可以用新鲜的柠檬汁来代替白醋。
4、将小萝卜放入冰箱内冷藏腌制，比常温腌制后的口感和味道更好。
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键词:萝卜樱桃樱桃食谱
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中药材使用菊科植物大蓟的全草及根。该药材性凉，味甘、苦，无毒。根煎剂或全草蒸馏液能抑制人型有毒结核菌的生长。水浸剂和乙醇浸出液，应用于狗、猫、兔等麻醉动物有降低血压的作用。水煎剂或醇浸剂对家兔子宫有明显的兴奋作用...