豆腐在我国的食用历史可谓源远流长，并伴随着文化的交流而逐渐被世界上许多国家所喜爱。作为最常见的豆制品，豆腐的营养价值极高，经常食用可以达到补益清热的养生功效。
当然，豆腐之所以受到广大人民的青睐，除了对身体好处多多之外，其独特的口感和风味也是圈了不少粉丝哒~
根据凝固剂的不同，豆腐可以分为三种；在俺家，最常见的非盐卤豆腐莫属了，不需任何加工，空口吃都是极美味的~
天热了，再加点增加食欲的酸辣调个味，一碗低脂高营养的凉拌菜就完成啦~妹纸萌放心大胆地开吃吧
香菜拌豆腐：超快手低脂凉拌菜
用料：老豆腐一块，香菜，红辣椒，生抽，米醋，芝麻油
香菜拌豆腐的做法
1.豆腐提前冷藏，切块；
2.小半碗生抽加一小勺米醋拌匀，香菜和红辣椒切碎；
3.酱汁淋到豆腐上，摆上香菜和红辣椒；
4.适量芝麻油加热至散发浓香，淋上即可。
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
关键词:香菜豆腐食谱豆腐
菠菜宜与豆腐混合烹制
菠菜中草酸含量较多，100克菠菜中含有606毫克草酸，摄入机体后，可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时，若同时再吃些含钙丰富的食物，如豆腐、虾皮等，则会使菠菜中的草...