用料：土豆 1个、牛奶 20毫升、盐 1-2克、蚝油 1勺、玉米淀粉 1小勺、黄油 10克、黑胡椒粉 2克。
做法：
1、土豆去皮切片放入盘中蒸15-20分钟，蒸到土豆软糯。
2、玉米淀粉加适量的水化开。
3、加一小勺黑胡椒粉混合均匀。
4、土豆蒸好以后加1克盐，8g纯牛奶。
5、用叉子压成泥。
6、碗中放上保鲜膜，把土豆泥放进去压平。
7、扣入盘中，去除保鲜膜。
8、锅中放入黄油化开。
9、倒入混合好的淀粉黑胡椒水，加一勺蚝油搅拌均匀，煮开后关火。
10、淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。
用料
土豆
2个
黒胡椒粉
1克
盐
1克
牛奶
200克
1.准备所需要的食材。
2.土豆洗净后上锅蒸30分钟。
3. 去皮捣成泥状，加入牛奶，黑胡椒粉和盐调味，小火至奶汁吸收。
4.将土豆泥过筛备用。
5.放到裱花袋里，挤出。
6. 摆盘，趁热食用更好。
收起
土豆泥简单做法如下：
需要材料：土豆1个、胡萝卜1段、葱适量、盐1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、黑胡椒粉适量、沙拉酱2勺。
1、土豆去皮清洗干净备用。
2、土豆切片，胡萝卜切丁，上锅蒸熟，蒸15分钟左右，蒸到可以用筷子轻松戳动。
3、蒸熟后，倒入碗里，放上盐1勺，沙拉酱2勺。
4、把土豆压成泥，胡萝卜不用压很碎。略微带些颗粒感，拌匀后，用勺子团成团，放入盘中。
5、干净不粘锅中，倒入一勺淀粉和小半碗水搅匀的淀粉水，小火煮开，倒入1勺蚝油。
6、磨上适量黑胡椒粉，搅匀成浓稠状，关火。
7、淋在土豆泥球上，再撒上一把葱花即可。
