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【面叶】的做法

【面叶】的做法2

【面叶】的食材和调料

面团、水、白菜、盐、香菜、、

【面叶】的做法与步骤

第1步.取面团,案板撒上面粉,取一部分面团揉至光滑,按扁

第2步.把面团擀成薄饼,擀到差不多大小的时候可以裹到擀面杖上滚着擀,这样擀着快,滚着擀的时候要不断变换方向(过程中要不断的加面粉,防粘)

第3步.擀到很薄的时候就可以了

第4步.面饼上撒上面粉,裹到擀面杖上

第5步.用到沿着擀面杖切开

第6步.竖着切成宽约1-1.5厘米的条,我切的有点宽了

第7步.再斜着切一下

第8步.撒上面粉,把面叶抖散

第9步.中午炖的羊肉,用炖羊肉的汤再加一些水,开火煮

第10步.洗好的白菜撕成大片放入锅中

第11步.白菜煮到软烂后,放入面叶继续煮,至煮熟

第12步.盛碗,撒香菜