自制香菇酱的做法2
自制香菇酱的食材和调料
香菇、适量50克、油、100克、黄豆酱、130克、肉馅、70克、蒜姜葱、50克、八角、适量、白糖、少许、红尖椒、三个、
自制香菇酱的做法与步骤
第1步.材料准备好
第2步.把所有材料都切成沫。
第3步..锅中放油爆香花椒，八角（然后把花椒和八角捞出来）然后加入肉沫煸炒加一勺料酒去腥继续煸炒。不要超太久
第4步.然后放入葱姜蒜和辣椒沫超出辣椒油后，再加入香菇沫继续煸炒
第5步.炒出有味，然后就加入黄酱（黄豆酱）
第6步.再加少许泡香菇的水把黄酱炒开（或者是提前把黄酱澥开更好），加入酱后要不停的翻动以免糊锅
第7步.待酱炒浓稠加入白糖翻炒，继续吵到酱浓稠不在冒小泡说明水分被炒的差不多了
第8步.再撒点白芝麻就可以
