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话梅小排的做法

12-01 家常菜访问手机版

话梅小排的做法2

话梅小排的食材和调料

话梅、5-6颗、肋排、500g、老抽、适量、料酒、1勺、生抽、2勺、冰糖、3勺、白醋、4勺、芝麻、适量、

话梅小排的做法与步骤

1.话梅先用开水泡开

2.冷水煮排骨，煮的时候给点料酒，煮到排骨变色即可捞出

3.锅里给油，排骨煸炒，倒入调好的汁（一勺料酒，2勺生抽，3勺冰糖，4勺白醋）和话梅水（话梅和泡的水都倒进去）然后加水，没过排骨

4.大火30分钟，汤汁渐浓，颜色稍淡加点老抽，小火收汁，装盘，撒上芝麻

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