秘制牛肉的做法

秘制牛肉的做法2

秘制牛肉的食材和调料

牛腩、2斤、葱、一根、姜、一块、蒜、一头、白糖、若干、大料、一个、桂皮、一块、

秘制牛肉的做法与步骤

第1步.牛腩切成小方块

第2步.凉水下锅，去血水

第3步.在高压锅底放入大料1个，桂皮1块，姜片3片，葱段4片。将过水焯的牛肉放入高压锅，加水没至牛肉的一般。

第4步.选择排骨档进行加工，约50分钟

第5步.换炒锅，加糖30g，少许老抽调色。

第6步.收汁，出锅。