为了有更好的生活,必须努力准备美食,慢慢享受,才能体验真正的快乐。
当前位置:家常凉菜网 家常菜内容页

葱油香蒜泥螺的做法

葱油香蒜泥螺的做法2

葱油香蒜泥螺的食材和调料

葱油、适量、蒜泥、用一整头蒜、生抽、适量、姜末、适量、

葱油香蒜泥螺的做法与步骤

第1步.买吐好沙的泥螺,漏筐和盆套在一起轻轻洗干净,不要用力洗,这可不是螺蛳。泥螺的壳很薄的,会碎掉的。

第2步.水煮开,泥螺放进开水里焯一下,锅里感觉要开锅了锅里翻沫了就捞出来,不要等满锅滚起来,不然肉老掉了不好吃了。捞出来的泥螺装盘倒一点生抽轻轻拌一下放在一边。

第3步.压蒜泥

第4步.我用的是自己之前炸好的葱油,没有就自己用葱炸一点。

第5步.葱油烧热,蒜泥、姜末倒进去炒香。

第6步.葱油炒好的蒜泥姜末浇在泥螺上,再轻轻拌匀。好了!