鱼肉粥的做法2
鱼肉粥的食材和调料
猪肉、一份（手掌大小）、鱼肉、一片（手掌大小）、麻油、、酱油、、胡椒粉、、葱、一根、香菜、一根、米、3/4杯、水、根据要的稠度加、小洋葱、4个、盐、、味精、、
鱼肉粥的做法与步骤
1.提前将猪肉切碎后加入几滴麻油、几滴酱油和少许胡椒粉拌匀，放在碟的一方。鱼肉去骨切片，放在碟的另一半，放着腌制。
2.提前将葱和香菜切碎，备用。
3.3/4杯的米加水大火煮滚。
4.小洋葱切片。在锅中放入大约3大匙的油，热了之后加入洋葱爆香炒至金黄。
5.将炒好的洋葱放入滚开了的水中，加入适量的盐和少许味精。盖上盖子，不用完全盖紧，留一个口，避免水溢出。
6.当米裂开一小口时一勺一勺的放入猪肉。当米裂开一个大口时，一片一片的放鱼。
7.大概一两分钟过后放入葱和香菜，让它滚开几秒钟后关火，稍微焖几分钟，即可享用！