蛋糕坯的制作的做法2
蛋糕坯的制作的食材和调料
蛋清、500克、砂糖、250克、塔塔粉、5克、盐、2克、蛋糕粉（低筋粉）、233克、淀粉、33克、色拉油（橄榄油）、166克、水（牛奶）、166克、泡打粉、5克、柠檬汁、10克、蛋黄、250克、棉糖、33克、
蛋糕坯的制作的做法与步骤
第1步.原料总和
第2步.牛奶，糖，色拉油，液态酥油混合糖化
第3步.加入面粉，泡打粉，淀粉
第4步.加入蛋黄
第5步.蛋清，糖，塔塔粉，盐，慢速至糖化，高速打发至鸡尾状
第6步.取3分之一混合
第7步.混合剩下三分之二
第8步.拌匀入磨具8寸4个
第9步.放平震一下
第10步.180-180度35分钟
第11步.出炉立起或倒扣！完全冷却，脱模
