花胶桃胶羹的做法2
花胶桃胶羹的食材和调料
桃胶、15条、花胶、5条、冰糖、两块（适量）、红枣、5粒、生姜、5片、纯牛奶、250ml、
花胶桃胶羹的做法与步骤
第1步.提前一晚，将桃胶泡发。桃胶属于涨发率很高的食材。水必须比桃胶多5-7倍。
第2步.花胶冲洗干净，冷水上锅蒸2-3分钟。花胶卷缩起来即可。。把花胶放到水里浸泡一夜。还是那句话：水要比花胶多5--6倍。
第3步.泡发一天一夜的桃胶，捏内芯无硬块即可。代表泡发完成。跳走桃胶的黑色小颗粒杂质。
第4步.这款桃胶剔透饱满圆滑。杂质很少。完美
第5步.泡发一天一夜的花胶。泡的过程可以加姜片，勤换水浸泡。这样能起到很好的去腥效果。
第6步.把泡好的花胶.桃胶，姜片，红枣，冰糖入炖盅，加水，上锅炖，设置时间2--2.5小时。。。
第7步.炖好的糖水，盛到碗里。装半碗。然后再淋上椰浆或者纯牛奶。。就可以食用了。。
第8步.温馨提示：1.提前一天泡发桃胶和花胶 2.可以睡觉前设置时间炖制。第二天起床就打包去公司吃。工作和滋补两不误。 3.桃胶是清热之物，孕妇，两岁以内小孩，哺乳期妇女。不可食用。。
第9步.诚意推荐这款黄花胶。半斤大约60条，泡发起来很厚肉。爽滑无腥。好吃得很。
