冬瓜烧排骨 （半小时搞定）的做法2
冬瓜烧排骨 （半小时搞定）的食材和调料
猪排骨、300g、冬瓜、一块、大蒜、半头、白糖、一小勺、小红辣椒、三颗、酱油 料酒、各一汤匙、
冬瓜烧排骨 （半小时搞定）的做法与步骤
第1步.将排骨放到冷水锅里，水量刚好沒过排骨就行，打开小火
第2步.趁这个时间把冬瓜去皮洗净切块
第3步.同样准备好糖和红辣椒
第4步.排骨这时候已经洗干净了，捞出来将水倒掉。因为时间原因，没有对排骨特意控水。锅重新洗过后小火放油放糖，白糖一分钟就能熬成浆，这时候放入排骨翻面上色。小红辣椒可以这时候放或者下一步里放。
第5步.排骨上色后，倒入一勺酱油，一勺料酒。烧香。然后放入水沒过排骨，大火烧开。烧开后转中小火。
第6步.趁机剥蒜，切成末。
第7步.十分钟后放入冬瓜
第8步.冬瓜变软后放入蒜末翻炒出香味，按口味放入一小勺左右的盐。再翻炒几下就完成啦！这时候老公到家！开吃！
