西兰花鸡胸的做法2
西兰花鸡胸的食材和调料
鸡胸肉、一块、西兰花、适量、彩椒、半个或一个、西红柿/圣女果、一个、奶酪、适量、盐、适量、黑胡椒、适量、黄油、适量、牙签、几根、
西兰花鸡胸的做法与步骤
1.鸡胸肉洗净，从一侧片开。（刀口不要太大，做成布袋形状。不要切透）
2.在鸡胸肉每个面上撒上适量盐和黑胡椒，放置一小会
3.西兰花洗净，焯熟。切碎，拌入适当奶酪。
4.西红柿洗净，去皮，切块。 彩椒洗净，切条。
5.将拌入奶酪的西兰花塞入鸡胸口袋中，用牙签封口。
6.准备平底锅，烧热倒入少量油。油热后翻炒西红柿和彩椒。翻炒一会，加入鸡胸肉包。鸡胸肉变色后翻面。
第7步.向锅中加入适量黄油，翻炒至黄油融化。 这时西红柿应该已经变成番茄酱的样子，如果鸡胸肉没熟可以向锅中倒入适量的水。加盖焖一会。鸡胸肉熟了就可以大火收汁，出锅。
第8步.取下牙签，切开鸡胸肉。可以放点生菜点缀。
