排骨饭的做法2
排骨饭的食材和调料
仔排、2根、胡萝卜、半根、土豆、一个、姜葱末、适量、老抽、两勺、生抽、一勺、糖、一勺、米、适量、糯米酒、一小勺、
排骨饭的做法与步骤
第1步.照片拍的太黑了，米淘洗干净后加适量水浸泡
第2步.土豆胡萝卜切小丁，姜葱切碎
第3步.仔排清洗干净后，锅里加冷水放仔排烧开后，将仔排捞出洗干净待用
第4步.起油锅烧热后加花椒粉，姜爆一下后放入仔排，加点糯米酒去腥，中火翻炒到仔排肉收紧微黄后加老抽生抽和糖继续翻炒上色。
第5步.放入土豆胡萝卜丁翻炒上色后，加盐炒匀关火。
第6步.调整电饭煲里的水至平时做饭用水的量，然后倒入炒好排骨，均匀铺在饭上，开动煮饭程序直到结束，饭就可以了。
第7步.盛出来后适当撒一些葱花装饰就可以开吃(^_^)
