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香菜炒鸡蛋的做法

12-01 家常菜访问手机版

香菜炒鸡蛋的做法2

香菜炒鸡蛋的食材和调料

香菜、一把、鸡蛋、3-4个、干辣椒面(粗的那种)、一勺、姜、酌量、

香菜炒鸡蛋的做法与步骤

1.鸡蛋放点盐打散, 香菜切小段3-5cm, 拌到蛋液中.

2.锅里热油, 五成热把姜丝下锅炒香.

3.中小火, 把香菜, 蛋液到进来, 用筷子拌着炒(别拿大炒勺死命铲), 再把一勺辣椒面儿加进来拌炒均匀.

4.翻几下锅, 鸡蛋一凝固马上关火起锅. 完成!

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