日本北海道饼干—白色恋人的做法2
日本北海道饼干—白色恋人的食材和调料
低筋面粉、60克、无盐黄油、60克、糖粉、40克、杏仁粉、40克、蛋白、50克、盐、1小匙、苦甜巧克力、190克、
日本北海道饼干—白色恋人的做法与步骤
第1步.将奶油打软
第2步.分次慢慢将糖粉、盐倒入拌匀
第3步.加入蛋白打匀
第4步.低粉、杏仁粉过筛拌入搅拌至柔滑面糊
第5步.平铺上面糊之后用刮片平整刮去多余面糊
第6步.烤箱150度预热10分钟烤25分钟取出后放凉
第7步.苦甜巧克力隔水加热
第8步.取烘焙纸垫在下面，巧克力平铺抹入方格模型中放冷藏或者冷冻10分钟
第9步.巧克力脱模时请勿往巧克力片中心压，请用指腹的力量慢慢沿方形模的边缘施力使巧克力片掉落，较不易碎
第10步.剩下10g的巧克力酱可用来黏合饼干
