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爆炒鱿鱼的做法

爆炒鱿鱼的做法2

爆炒鱿鱼的食材和调料

新鲜鱿鱼、3只(约500g)、辣椒、两颗(麻麻不爱呲辣就少放了)、葱、姜、蒜、少许、糖、少许、酱油、少许、

爆炒鱿鱼的做法与步骤

第1步.鱿鱼清理内脏,洗净切成圈。用开水烫一次,沥干备用。葱(取葱白)、姜、蒜、辣椒,切成沫儿。

第2步.热锅热油,爆香葱姜蒜辣椒沫儿。加入鱿鱼圈大火爆炒。

第3步.略炒至鱿鱼微干,加入少许糖,酱油(我不加盐了)。继续爆炒至锅内没有汁水。

第4步.加入葱段拌一下,出锅。