鸡蛋烙饼的做法

1.把面粉，鸡蛋，花生油，糖，加酵母揉成面团，盖上保鲜膜，等待醒发。

2.大约2-3小时面发好了后，把面充分揉成光滑的长条，再切成一个一个的小剂子。

3.把小剂子揉好后，擀成圆型，大约一公分厚即可。

4.平底锅抹油，把圆饼放里面小火慢慢烙。一定要加锅盖哦。

5.烙至两面金黄即可出锅。