2、面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。
3、准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃。
4、蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
5、先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。
6、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。
7、把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
8、取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
9、再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。
10、边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。
11、电饼铛用自主煎烤模式，先预热。
12、预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。
13、盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。
14、焦香好吃，浓浓的麦香味。
用料
主料
面粉250克
水150克
盐1克
辅料
小白菜
100克
韭菜
50克
粉条（干）
30克
豆腐皮
20克
午餐肉
50克
绿豆芽
40克
鸡蛋
1个
小葱
1棵
姜
3克
盐
2克
芝麻油
10毫升
五香粉
1小勺
河南菜馍的做法
1.
面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。
2.
准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃。
3.
蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
4.
先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。
5.
醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。
6.
把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
7.
取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
8.
再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。
9.
边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。
10.
苏泊尔电饼铛用自主煎烤模式，先预热。
11.
预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。记得小时候妈妈做菜馍时候要一直看着，不小心就会糊了。
12.
盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。
13.
焦香好吃，浓浓的麦香味。