1、原料：面粉、清水、鸡蛋、苦苣、辣酱。
2、做菜剩下的黄瓜、胡萝卜边角余料。
3、榨成汁，我是为了不浪费，没有直接加水调面糊。
4、加面粉。
5、再加水，调成稀面糊。
6、平底锅刷一点油，倒入适量面糊，均匀铺满锅底。
7、待面糊表面呈半透明状时打入一个鸡蛋。
8、摊开。
9、煎至鸡蛋半凝固.
10、翻面。
11、把鸡蛋煎熟，这是鸡蛋煎熟的样子。
12、煎好的饼取出，有鸡蛋那面朝下，饼上加适量蒜蓉辣酱或者其他喜欢的酱料均匀抹开。
13、放上适量苦苣或其他个人喜欢的青菜，放火腿肠或脆皮肠什么的都行。
14、卷起来即可。