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肉丝蒜苔的做法

蒜苔肉丝的家常做法如下:
1、食材:蒜苔适量,五花肉500g,食用油适量,八角适量,蚝油适量,十三香适量,食盐适量。
2、把蒜苔切成段状,用清水洗干净,之后放入盆中。
3、把五花肉切成丝,用水洗干净放入碗中。
4、锅烧热倒入油,油热后放入八角。
5、把备好的肉丝倒入锅中用锅铲翻炒均匀。
6、接着把蒜苔倒入锅中,转中火翻炒一会,加入适量的温水。
7、接着倒入适量的蚝油,十三香入味,加入少许的食盐。
8、关火起锅,把菜倒入盘中即可出锅。

   蒜苔肉丝

  材料

  主料:猪瘦肉

  辅料:蒜苔

  调料:菜籽油、料酒、生抽、胡椒粉,淀粉、葱、青红椒

  做法

  1、猪瘦肉洗净打片切丝,肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制。

  2、蒜苔洗净切段,葱和辣椒切好备用。

  3、上火锅里热油,放肉丝翻炒变色盛出。

  4、锅里留底油,葱、蒜苔和青红椒入锅,加少量水炒软。

  5、再放肉丝入锅煸炒,最后放盐少许调味出锅即可。

   蒜苔肉丝

  材料

  蒜苔,猪肉,生抽,老抽,生粉

  做法

  1.蒜苔切成小段;(那天买的蒜苔超长~~~~~不够嫩!)

  2.猪肉切丝,用生抽、老抽、生粉和一点水抓匀腌10分钟左右

  3.锅中热油(稍微多点),倒入肉丝滑散(用筷子方便),变色后,先装出来备用

  4.洗净锅,放油,再倒入蒜苔翻炒,炒软后,微微还有点焦

  5.加入肉丝,调好味道~~~~~~~~~即可