1.花生米用电饼铛烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀面杖将花生擀碎
4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用
5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用
6.一勺碎花生,两勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面,调拌均匀,这是酥饼的馅
8.300g生粉用水量的温水和面,醒上一会,再将面揉光滑
9.200g生粉用油和面
10.和好的油面
11.然后将油面放在面皮的中间摊平
12.然后将左侧的面折到油面上
13.之后将右侧的面折到左侧,然后将周边的水和面的面皮捏紧,将油面包住
14.然后用擀面杖擀薄,之后从下往上卷起
15.切成小剂子
16.用手将剂子捏扁,然后放入调好的馅
17.将边捏好
18.捏的边用手团紧
19.然后用手按扁,用擀面杖擀成小饼状
20.放入加油预热的电饼铛中,煎至金黄色即可
栗子馅酥饼的做法
酥不酥你说了算!
用料
主料
面粉170克
辅料
植物油
70毫升
糖
70克
美的电烤箱#油酥饼的做法
1.
准备好食材。
2.
油糖混合均匀
3.
和面拌到无干粉
4.
分成大小一致的面胚,装进模具
5.
表面压芝麻,送进烤箱.
乐享烘烤,生活更有味。
美的电烤箱#油酥饼成品图
烹饪技巧
喜欢吃糖可以多加糖,面不要和软,不然难成形。