香团乱烤土豆泥
食材:大土豆1个，蛋黄1个，黑胡椒少许，黄油10克，盐少许
做法:
1土豆去皮洗净切片装盘儿里蒸熟2.蒸熟的土豆放碗中，加入黄油少黑胡椒，盐，蛋黄压成细腻的泥。
3.装入裱花袋中，挤在烤盘上挤出喜欢的花型。
4.送入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤25分钟，表面金黄即可。喜欢番茄酱的还可以蘸点儿番茄酱吃。
花盏红薯派
食材:
红薯2根，饺子皮16片，白糖5克牛奶10克，炼乳10克，蛋黄一个黑芝麻少许
做法:
红薯去皮蒸熟压成泥，加入白糖，牛奶，炼乳拌匀。2.摊开一张饺子皮，放一勺红薯泥，再盖一张饺子皮，把重叠的饺子皮边缘捏成花边儿。3.表面刷蛋黄液，撒点儿黑芝麻放进烤箱中层，200度烤15分钟即可
广式甜薄撑
食:
糯米粉120克，清水120克，熟花生碎80克，白砂糖60克，椰蓉20克
做法:
1.花生炒熟去皮碾碎加白糖，椰蓉混合。
2.糯米粉加清水混和成团儿。
3.烧热不粘锅，转小火刷油，放入面团，把面团儿撑大撑薄，煎三分钟，翻面再煎三分钟。白色面团全部变色就熟了。
4.把包撑拿出案板放凉，撒馅儿料卷起来切小块即可。
山楂糖雪球
食材:
冰糖200克。水150克，白醋五克山植500克。
做法:
1.山楂洗净去蒂。然后擦干水分备用。
2.将糖和水倒入碗中，小火慢慢加热之白糖融化。小伙儿搅拌均匀,然后转中火搅拌，只有小泡泡。不断搅拌至全部起泡。中火五分钟左右冒小泡泡，然后加入五克白醋。搅拌均匀后关火，静止两分钟呈透明状。即可
4.然闹亩后倒入山楂搅拌，让每个山楂都挂上糖，一直搅拌至慢慢起沙。直到全部起沙。一直搅拌到不粘就好了。
抹茶阿达籽奶冻
食材:牛奶400克，抹茶粉五克，吉利丁15克，木薯粉100克，水80克，糖40克。
做法:
1.清水煮开，加入两克抹茶粉，搅拌均匀，关火，立马倒入木薯粉，用筷子搅拌成絮状，带上手套揉至抱团儿搓成小圆子备用。2.剩余的三克抹茶粉加入少许清水搅拌均匀，吉利丁用水泡软备用。3.牛奶加入糖，开小火加热至微冒泡，关火，加入吉利丁加抹茶液搅拌至吉利丁融化，过筛到容器中，冷却凝固后切块
4.阿达仔下锅煮熟后捞起过凉水,冷却后倒入抹茶冻中，加入牛奶即可
酸奶黄草莓小方
牛奶500ml、细砂糖40g、玉米淀粉60g、草莓1盒
做法:
1锅里倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉拌匀
2拌匀之后开中小火加热，记得一边加热一边搅拌，搅拌至奶糊粘稠关
3玻璃碗倒入一半奶糊，铺上对半切开的草莓直再倒入剩下液或森的一半奶糊压实，放凉后冰箱冷藏几个小时，取出切块，撒上椰蓉即可
椒盐火腿肠土豆片
食材:土豆一个，火腿肠，六根儿，胡椒粉，辣椒粉。
做法:
土豆去皮削成薄片儿。清洗干净表面的淀粉，火腿肠切成三段。土豆片儿将火腿肠卷起来。用牙签儿固定住，油温七成热，放入卷好的土豆，火腿肠。炸至金黄。色。捞出撒上椒盐粉和辣椒粉即可。
日式烤年糕
食材:
水磨糯米粉150克，温水130克，黄豆粉和红糖浆随意
做法:
1.糯米粉加入温水和成不粘手的面团 分成自己喜欢的大小和形状
2.平底锅中刷适量油哭放入年糕小火煎至四面八方都焦黄变脆3.淋上红糖浆，撒点黄豆粉即可。
第一款：香芋甜心薯饼
冬天，是适合吃甜点的季节，因为甜甜的感受能给人带来温暖，这款香芋甜心薯饼健康又有营养，芋头中含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，而紫薯中除了淀粉、糖分、维生素和氨基酸，还含有蛋白质、脂肪、食物纤渣蚂维以及钙、铁等丰富的矿物质。
原料：芋头200克，紫薯120克，牛奶30克，鸡蛋2个，细砂糖、面粉、面包糠以及植物油适量。
第一步，将芋头削皮，之后切小丁备用，紫薯去皮，切小块，同样备用。切的时候一定要注意切得小而切匀，这样容易受热，熟得比较快。
第二步，芋头和紫薯一同冷水上锅，等待水开后，蒸30分钟左右。
第三步如宴埋，蒸熟后分别放到两个碗里，然后各倒入约15克的牛奶，加入细砂糖，喜欢吃甜的朋友可以放多一点。
第四步，将两个碗里的芋头和紫薯分别碾压成为细腻的泥糊。
第五步，打一个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，备用。
第六步，取适量芋泥置于掌心慢慢搓圆，之后再按压成饼状，加入适量紫薯泥。
第七步，加入紫薯泥后，将其揉成圆饼状，然后依照这两步的步骤，依次做好剩余的。
第八步，做好后依次在面粉、鸡蛋液以及面包糠上滚一圈，使其圆满包裹住。
第九步，平底锅倒入油，用小火两面煎至金黄，出锅即可。
虽然这道香芋甜心薯饼的步骤看起来比较多，但做起来其实特别简单哦！小编是想让大家能够理解得更加清楚才写得这么详细。
第二款：玉米土豆饼
很多人都喜欢吃土豆，土豆可以做成炸薯条，也可以做成土豆饼，不仅能当零食，还能当饭吃哦！因为孩子不爱吃饭而头疼的宝妈可以学起来了！
原料：土豆2个，玉米面粉200克，鸡蛋 1个，白砂糖适量，葱两根，牛奶和煮熟的玉米粒都适量。
第一步，土豆削皮切成小块，放入锅中蒸熟，然后碾压成糊。
第二步，在土豆糊中加入玉米面粉和牛奶，最后加入提前煮熟的玉米粒，以及生葱花。
第三步，加入完成后不停搅拌，加适量水，使其黏稠又不太干。
第四步，将搅拌好的土豆糊捏成圆形，之后按扁，放入锅中两祥缺面煎。
第五步，平底锅慢慢煎成金黄色，出锅撒上白砂糖即可。
第三款：拉丝牛扎饼干
这一款网红饼干的做法非常简单，没事的时候可以在家动手做，密封起来慢慢吃。
原料：棉花糖200克，黄油30克，奶粉30克，苏打饼干20片。
第一步，将黄油首先放入锅中用小火慢慢融化，留着备用。
第二步，放入棉花糖在炒完黄油的锅中，不停翻炒，一直到完全融化为液态。
第三步，加入奶粉，不断搅拌，直至完全混合均匀。
第四步，关火，戴上乳胶手套，准备做饼干。
第五步，待液体不烫手，先取一小块，放在一片苏打饼干上，迅速盖上另一块。
第六步，将20块苏打饼干分别用棉花糖液体黏合起来，棉花糖液体趁热，黏性效果非常好，到最后一共做出十块牛扎饼干，喜欢吃的可以加量，多准备一些饼干即可。
怎么样？一共六个步骤是不是超级简单呢？刚做完的牛扎饼干趁热吃还能产生很好的拉丝效果哦！
冬日里为自己准备暖心的零食小吃，吃起来一定会非常满足吧！看完你是不是心动了呢？那就快点自己动手做起来，迎接美食的到来吧！
食材
面粉 适量
鸡蛋 1个
油、糖 适量
方法/步骤
两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水
揉成面团，醒10分钟
擀面杖缓芹擀成薄饼，再切成小条
蘸裹扰扒毕上一层牛奶
在蘸上一层黑芝麻
也可以蘸上一层白芝麻（来个黑白搭配，更好）
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油温5成热下锅炸，炸至飘起后再炸至金黄酥脆
捞起，出锅、控油
自制小零食完成，香酥可口，特别好吃，大人小孩都爱吃哦
将低筋面粉与少许的泡打粉混合，然后加入玉米油，倒入适量的腐乳汁先搅成絮状，再倒点水揉成面团。花生米洗干净彻底晾干水分备用。取一小块面团捏成圆形，放入一颗花生米，收口搓成圆形。鱼皮花生都做好了，就在烤盘里肆陵刷一层油，烤箱预热170度，上下火烤20分钟纤行即可取出食用。 麻辣牛肉干粗纯
超级好吃，全家都适合，尤其下酒更棒！
1.牛肉洗净，放入沸水中焯水，煮出血水，捞出用温水冲去表面血沫，沥水备用。
2.炒锅中放入芝麻炒出香味，备用。
3.牛肉切成条，备用。
4.锅中热油，油热后，放入牛肉条，小火榨干水分。油要从浑核凳枣浊变成清澈就基本可以了，如果喜欢特别干硬的可改拆以适当加长一些时间。
5.捞出牛肉，把多余的油盛出，留一些底油即可。
6.倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉炒出香味，放入牛肉干翻炒均匀。
7.再加入料酒、白糖、生抽、花椒油翻炒均匀。
8.关火，倒入之前炒过的芝麻翻拌均即可。偷偷告诉你，隔天吃味道更好哦！ 在家自制零食小吃简单做法，首先吵明滚用槐野鸡蛋把面和到一起，然后放些糖和酵母升余饧好以后切成小段拧成麻花股，这样做成的小麻花简单又好吃