1.平菇洗净，冷水下锅焯水。
2.煮开2分钟，洗净浮沫备用，撰干水分备用。
3.腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈。
4.热锅冷油，油热放腊肉翻炒。
5.腊肉肥肉炒至透明，放平菇翻炒。
6.放葱段，放生抽。
7.炒均匀放食盐，鸡精。
8.放葱叶炒均匀即可。
小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和平菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
平菇的营养价值
平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...