1.将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。
2.炒锅放油烧热，放入葱花、剁辣椒炒出香味。
3.放莲花菜丝、胡萝卜丝。。
4.待胡萝卜丝、莲花菜丝炒至断生，放入牛肚丝，大火翻炒。
5.烹入生抽提鲜。
6.放少许盐、白糖翻炒均匀入味。
7.出锅前放少许味精。
8.翻炒均匀，出锅装盘。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...