1.山药去皮洗净切块。
2.山药放压力锅内，放纯净水，放食盐。
3.梅花肉冷水下锅焯水。
4.中间给肉翻面，开锅即可。
5.洗净浮沫，放山药里煮熟。
6.把肉取出来切末。
7.香菜洗净切末。
8.泡好煮好的木耳切末，番茄去皮切块。
9.取肉汤，放炒锅里。
10.胡萝卜切丝放肉汤里。
11.放木耳和番茄。
12.拌匀，大火煮10分钟。
13.把番茄煮烂，放鸡精。
14.高压锅煮好的山药放碗里，放肉末和香菜。
15.煮好的热汤浇在香菜上。
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
山药的功效与作用及食用方法
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...