1.猪舌头洗干净，起锅下清水煮沸后下姜2块加料酒煮。
2.煮开后翻转后再煮三分钟捞出刮去白色的死皮洗干净。
3.切成小块，拍好姜片备用。
4.丝瓜刨干净皮，洗干净，切成滚刀形状。
5.起锅下花生油，姜再下猪舌。
6.下耗油，胡椒粉等调味料。
7.猪舌焖炒三分钟后下丝瓜翻炒。
8.下半碗清水焖炒五六分钟丝瓜炒色变软就可以试味出锅啦！
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染