1.食材:虾仁开背，西蓝花剪成小朵，胡萝卜切丝。
2.西蓝花放入水中，放入一勺盐。
3.再放入食用小苏打浸泡十分钟。
4.锅中水开放入一勺盐，一勺食用油。
5.放入西蓝花和虾仁焯水一分钟。
6.捞岀沥干水份。
7.锅中油热放入拍破的蒜粒煸香。
8.放入胡萝卜丝翻炒几下。
9.放入西蓝花和虾仁翻炒几下。
10.放入盐翻炒均匀。
11.淋入一勺水淀粉，翻炒均匀即可。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...