1.小白菜择洗净焯水，捞出控水备用。
2.鹅蛋打散，锅里适水烧热，鹅蛋液倒入。
3.炒散盛出。
4.锅留底油，蒜蓉，小米椒放入炒香。
5.小白菜和鸡蛋倒入翻炒两下。
6.适量盐，生抽，白胡椒粉调味。
7.翻炒均匀，关火盛出。
小提示
兔肉和小白菜不能一起吃:容易引起腹泻和呕吐
黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。
鹅蛋的营养价值
鹅蛋个大，表面光滑，呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。营养成分：每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。...