咸菜蒸肉的做法

1.准备肥瘦相间的带皮肉，加姜片，八角，香叶煮熟。放凉以后备用。
2.把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。
3.沸水上蒸锅蒸20分钟。
4.吃的时候搅拌均匀就可。

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

如何选购瘦猪肉

猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...