双椒炒牛肉的做法

1.植物油烧滚倒入用盐、蚝油、淀粉、腌渍好的牛肉，大火翻炒变色盛出来备用。
2.锅里留炒牛肉的底油，放入青红辣椒丝大火翻炒。
3.加入适量盐调味。
4.加入炒好的牛肉，加入蒜末，大火翻炒均匀即可。

牛排的营养价值

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中......