1.鸡翅剔骨。剔骨的方法是：先将鸡翅两头剪开，顺着骨头往里面挤，这样就能轻松地把骨头给抽出来了。
2.鸡翅中放入葱姜、料酒、食盐，抓拌均匀，然后腌制半个小时以上。
3.调料汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、黑胡椒粉、玉米淀粉、清水，搅拌均匀备用。
4.土豆去皮，切成条状，装到刚才腌制好的鸡翅里边。
5.起锅开小火，先把鸡翅煎一煎，煎到双面金黄以后，然后倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖焖上15分钟左右。
6.开大火收汁，撒上一些小葱花，完成。
小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
马铃薯——第二面包
马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、洋山芋等，茄科植物马铃薯的块根，在全国的分布和种植范围比较广泛。因其可代替食物充饥，故被誉为“第二面包”。...