1.蒜苔切段、鸡脯肉切丝、辣椒切段。
2.鸡肉丝放入调料搅拌均匀腌制十分钟左右。
3.蒜苔焯水，捞出过凉沥干。
4.锅中油热放花椒生姜爆香倒入鸡肉。
5.炒至八分熟，扒到锅边，也可以盛出来。
6.倒入蒜苔放调料和盐。
7.蒜苔上的盐和调料炒至均匀，就可以和鸡肉混在一起了。
8.炒匀就可以出锅啦！
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
鸡脯肉营养价值
鸡脯肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用...