1.苦瓜洗干净，去籽切片，放盐用水泡一下。
2.小米椒切小段。
3.肉切片。
4.肥肉下锅煸炒出油脂。
5.放入瘦肉翻炒均匀。
6.放入辣椒爆香。
7.加入苦瓜翻炒至断生。
8.加入生抽调味，加入适量盐。
9.翻炒均匀即可。
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辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分17 3克，能量707千焦，蛋白质13 4克...