1.南瓜洗干净切丝。
2.辣椒，大蒜切碎。
3.瘦肉剁碎。
4.起锅烧油，放入辣椒，大蒜爆香。
5.放入瘦肉翻炒2分钟左右。
6.放入南瓜丝翻炒均匀至断生。
7.加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
瘦肉不等于低脂肪
瘦肉不等于低脂肪，食用过量、体内脂肪的摄入量也会不断增高。因此，吃瘦肉也要适可而止，不能不加节制，尤其是瘦猪肉更不能多吃。...