蒜苗炒烤鸭的做法

1.半只烤鸭切碎。
2.蒜苗切小段，蒜白和蒜叶分开放。
3.大蒜切片，姜切丝，泡椒切碎。
4.锅中烧油，爆香姜丝大蒜。
5.加入烤鸭翻炒一下，煸出油脂。
6.加入蒜白和泡椒翻炒均匀。
7.加入蒜叶，少许食盐和白糖，一勺料酒，一勺生抽。
8.炒匀后即可完成。

小提示

莴苣和蒜苗能一起吃:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效，大蒜苗有解毒杀菌的作用，两菜若相配可防治高血压。

莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压