1.青椒，番茄和红萝卜洗净备用。
2.土豆切丝冲去多余淀粉。
3.红萝卜切丝，蒜切碎。
4.小葱切碎备用。
5.炒锅入油烧热，放入葱蒜爆香，倒入土豆丝和红萝卜丝翻炒均匀。
6.加入番茄炒出汁。
7.放入青椒，五香粉和酱油翻炒均匀。
8.出锅加盐调味即可。
小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
番茄——果蔬两用的佳品
番茄又名西红柿、洋柿子、番柿，茄科植物番茄的果实。原产自墨西哥和秘鲁，明代传入我国，现我国大多数地区都有种植。...