1.锅中热油爆香蒜末。
2.倒入番茄块翻炒。
3.加入适量清水煮沸。
4.倒入豆腐块一起煮两分钟。
5.汤汁减少后倒入猪耳一起翻炒。
6.加入适量盐、蚝油、酱油调味。
7.最后加入葱段炒匀起锅。
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
番茄——果蔬两用的佳品
番茄又名西红柿、洋柿子、番柿，茄科植物番茄的果实。原产自墨西哥和秘鲁，明代传入我国，现我国大多数地区都有种植。...