油蛤蒸豆腐的做法

1.内脂豆腐切小块铺在盘底，淋上蒸鱼豉油，撒适量盐和鸡精。
2.铺上洗净吐干净沙的油蛤，再撒上姜丝。
3.撒上蒜末。起锅烧水，水开后，入锅蒸8-10分钟。
4.蒸好后，在面上堆上香葱末。
5.起锅烧热油，淋在香葱上，炝香葱末即可！