1.取一小块腊鸭剁成小块。
2.2个土豆切块。姜切丝、蒜切块、葱切葱段🥒干辣椒折小段🐣。
3.锅内烧油，油热下入鸭腿🐷。
4.煸炒一小会儿后😁下入葱姜蒜干辣椒🤨。
5.炒出鸭腿香味儿后，放入土豆继续翻炒🤗。
6.继续翻炒至鸭腿脂肪比较厚的地方呈现透明色之后😉加入18粒花椒😉。
7.加水至没过土豆后，加入一点生抽🍶盖上锅盖炖15分钟左右😋。
8.直至汤汁全部吸收😍一份腊香软糯的腊鸭炖土豆就出锅啦～😋
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
马铃薯——第二面包
马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、洋山芋等，茄科植物马铃薯的块根，在全国的分布和种植范围比较广泛。因其可代替食物充饥，故被誉为“第二面包”。...