1.将鸡收拾干净，烧去茸毛。
2.剁成大小均匀的块，冷水下锅，放姜片。烧开后，小火煮两分钟。
3.捞出冲洗干净。
4.再将鸡肉放入砂锅中，加满开水。
5.烧开后撇去浮沫，放入花椒、八角、生姜，小火慢炖一个小时。
6.一个小时后，鸡肉基本熟透。
7.放入胡萝卜。
8.放入玉米和盐，再小火炖30分钟即可。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
如何吃玉米更健康
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