1.土豆去皮洗净，切成均匀细丝。
2.土豆丝清水浸泡片刻。
3.西红柿切小块，青椒切丝。
4.锅里适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒炒香。
5.西红柿和青椒放入翻炒两下。
6.土豆丝倒入。
7.翻炒几下，倒入一勺开水。
8.适量盐，鸡精调味儿。
9.翻炒入味儿关火。
小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
番茄——果蔬两用的佳品
番茄又名西红柿、洋柿子、番柿，茄科植物番茄的果实。原产自墨西哥和秘鲁，明代传入我国，现我国大多数地区都有种植。...