1.准备原材料鸡胸脯肉、青椒、胡萝卜。
2.鸡胸脯肉切丁放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉。
3.调味料拌匀打入一个蛋清再放入淀粉。
4.鸡胸脯肉挂糊拌匀煨制十分钟入味。
5.锅中倒入适量油加热放入鸡胸脯肉炸至金黄色漂浮上来即可。
6.青椒和胡萝卜切成小块放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份。
7.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
8.放入鸡胸脯肉炒匀。
9.放入青椒和胡萝卜块同时放入盐和味精。
10.炒至食材完全入味即可出锅享用。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...