1.食材:排骨(已清洗焯水)、四季豆(已摘洗)、土豆(已洗净去皮)、玉米、郫县豆瓣酱。
2.将玉米放在案板上切开。
3.将土豆放在案板上切开。
4.将排骨放入高压锅里。
5.随后,加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.接着,合入切好的土豆和糯黄玉米炖煮开、炖煮10分钟。
10.然后,合入四季豆,加适量的酱油。
11.加适量的蚝油,郫县豆瓣酱,盐,白糖。
12.调味继续炖煮开、炖煮5分钟即可。
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