1.准备好所需食材。
2.将它们改刀成丁。
3.锅中放油，先下火腿丁翻炒。之后放葱姜蒜一起炒香。
4.再依次放入笋丁、豌豆丁、胡萝卜丁。
5.将它们翻炒均匀。
6.再放入适量生抽调味，并放入葱花提香。
7.食材成熟入味出锅装盘。
8.菜品表面撒上火麻仁增菁。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
歪头菜的营养价值
中药材使用豆科植物歪头菜的全草。该药材性平，味甘。歪头菜中含有芹菜索，具有解痉止痛和抗胃溃疡作用，可促进溃疡的愈合，治疗胃及十二指肠溃疡。歪头菜所含的木犀草，对咳痰、喘症均有一定疗效。歪头菜能降低动脉胆固醇的含量，可作为高血压、冠心病患者的辅助食疗...