煎小土豆的做法

1.小土豆洗干净放水里煮至筷子能穿过。
2.捞起小土豆。
3.剥皮轻轻压扁。
4.锅烧热放油，倒入小土豆小火煎。
5.为了入味早点撒调味料，两面分别撒。
6.煎至两面金黄撒入葱花拌匀。
7.起锅装盘。

土豆的功效与作用

土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...