1.鸡腿切躲剁小块冲洗干净。
2.葱姜蒜红辣椒准备就绪。
3.韩式辣酱和黄豆酱备用。
4.鸡块焯水后捞出冲洗干净备用。
5.蒜苔和土豆洗净改刀。
6.珐琅锅预热入油，放上鸡块，加入配料。
7.放入黄豆酱，韩式辣酱。
8.加开水，再加入白酒，酱油中火煮沸。
9.转小火慢炖三十分钟。
10.加入土豆块继续煮。
11.加盐调味，根据自己口味哦。
12.土豆熟后放入蒜苔关火，盖上盖子焖一下就OK了。
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......